【怎样做素黄瓜三鲜汤】
文章插图
1、准备食材:黄瓜1根、盐酌情、火腿肠半根、平菇小半斤、香油适量、鸡精适量、葱花一根 。
2、平菇洗净,用手捏一下 , 去一下水分;把黄瓜,火腿肠切成片 。
3、锅里加少量的油,倒入平菇不停翻炒两分钟,加入适量的水 。烧开后 , 倒入黄瓜和火腿肠 。煮两分钟后 , 加入盐,鸡精,香油 , 葱花,煮一分钟就可以了 。
4、煮开的过程中,汤上会有一层油,可以打来倒掉 。味道清淡,也挺鲜的 。
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