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【油炸带鱼段的做法窍门在哪里 油炸带鱼段的做法窍门】1、材料:带鱼500g,油适量,盐适量,料酒适量,葱适量,面粉适量,姜适量 。
2、把带鱼去头尾、去内脏,反复洗净 。
3、将其切段 。
4、加盐、料酒、葱姜腌渍30分钟,然后撒适量干面粉拌匀 。
5、热油,放入带鱼段炸制 。
6、炸制到表面金黄,出锅装盘 。
7、摆盘后即可上桌食用 。
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