【好吃又鲜嫩多汁馄饨】
文章插图
1、材料：猪肉 适量，鸡蛋 一个，生抽 适量，猪油 适量 ， 葱 适量 。
2、猪肉一定要选全瘦的，不能带一点筋，不然剁不烂，洗干净以后切成小块 ， 再剁成肉酱 。
3、肉糜加入生抽，一个鸡蛋，酒，葱花，搅拌均匀 。
4、馄饨馅好吃的秘诀是加入一勺猪油 ， 搅拌均匀 。馄饨馅不要太湿，包了会漏 。
5、准备馄饨皮，一定要是方形的，然后不要太厚 ， 口感不好 。
6、包的时候肉馅只要一点点就可以 ， 不用多，三角包，包完捏一下口 。
7、这样包出来的馄饨鲜嫩多汁，一口一个 ， 吃不停 。
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