文章插图
1、食材准备：花菜、八角1个、生姜、大蒜、葱、生抽、蚝油、盐 。
2、花菜洗净，切成小块，再次洗净沥水备用 。
3、准备好配料 ， 八角1棵，大蒜5个切片，生姜1块切丝 ， 大蒜切段，干辣椒剪断备用 。
4、锅里烧热油，倒入八角、姜丝、蒜片、蒜白一起炒出香味 。
5、倒入花菜翻炒均匀 。加适量清水 ， 持续翻炒至花菜断生，颜色变得通透，菜变软 。
6、加入一锅铲生抽，四分之一铲蚝油一起翻炒均匀 。
【花菜素炒怎么做好吃】7、持续翻炒至花菜入味，根据情况适量加水 ， 炒至花菜熟，撒上葱叶，加盐调味即可 。
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