酥饼的做法(豆沙酥饼的做法)
豆酱蛋糕
配料:高筋面粉、低筋面粉、黄油、鸡蛋、白糖、红豆沙、芝麻、酸梅粉、牛奶 。
1.将150克高筋面粉和130克低筋面粉倒入碗中，加入2茶匙白糖 。
一小块黄油和50毫升牛奶，搅拌成糊状，揉成光滑油滑的面团备用 。
2.将150g低筋面粉倒入碗中，加入一块黄油，搅拌成糊状，揉成面皮 。
3.将油皮、面点、红豆沙分成大小均匀的小球 。
酸梅粉红豆沙 。
4.将油皮卷成饺子皮的形状，将面点包在里面 。
把它卷成长条形，对折后卷起来 ，
包好豆沙，压平 。
把蛋糕划开方便烘烤，涂上蛋液 ， 撒上一些芝麻，放入烤箱200度烤20分钟 。
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