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3、冷冻保存法：冷冻大法好！冷冻保存是最管用，也是保存时间最长的 。把大葱的叶子切掉，剥掉外层的老皮，根据需要切成葱花或葱段，用保鲜膜或保鲜袋装起来，密封后放进冰箱里冷冻保存 。冷冻保存大葱，记住要分装保存，因为大葱解冻后不能再冷冻了 。
怎样保存大葱时间能长一点1、找一个纸箱子，保持干燥干净，将晾晒过的大葱装在里面，放在家里通风阴凉地方，这样能够起到防潮作用，保存两三个月也不是问题 。
2、大葱分成段，将葱白、葱茎和葱叶切成三部分，稍微晾干表皮水分，然后把葱白和葱茎装进保鲜袋或者保鲜盒中，放在冰箱冷冻室冷冻，这样放半年都没事，葱叶部分装在保鲜盒或者保鲜袋里，放在冰箱冷藏室保存，十天半个月之内吃完就可以 。
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