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1、潮汕咸菜是一道美味可口的名菜 ， 属于潮菜系 ， 酸菜类食品 ， 以大芥菜为原料加盐腌渍而成 ， 人们常说“潮汕有三宝 ， 鱼露、菜脯和咸菜” ， 是潮汕群众居家生活常见的小菜 。
【潮汕咸菜是什么菜做的 潮汕咸菜有哪些】2、潮汕咸菜的主要产地有揭阳的地都、新亨等乡镇 ， 汕头的下蓬、鮀浦、莲上、湾头、外砂、坝头等乡镇 ， 以及潮州潮安区的庵埠镇和枫溪区的池湖等 。
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