中焙和深焙的口感区别，中烘豆和深烘豆区别是什么意思 _区别

中焙和深焙的口感区别

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中焙的咖啡，口感更均衡，也更有层次感，味道会更香；深焙的咖啡，味道较苦、较浓。中度烘焙的咖啡适合用来制作单品咖啡，如煮咖啡；深度烘焙的咖啡，适合做浓缩咖啡，在浓缩咖啡的基础上可以调制成各种花样咖啡，如拿铁、卡布奇诺、摩卡。
中烘豆和深烘豆区别是什么意思【中焙和深焙的口感区别，中烘豆和深烘豆区别是什么意思】中烘豆和深烘豆区别是中烘焙的色泽较浅，表面无明显油脂，口感偏酸，口感丰富。深烘焙的色泽较深，表面有少量油脂，口感偏苦，口感比较单一。低咖啡因咖啡的口感绵，柔和，没有咖啡丰富的口感。
中焙的味道一般；效力高；深焙的味道浓郁；效力略低；大颗粒的咖啡豆肥美漂亮，中等颗粒的多在流通中；只有大颗粒的在非洲的沙漠地区或沙漠边缘地区有销售的。
经过焙香的咖啡豆研磨成粉即时使用那味道为最上成。特别作成浓咖啡再加1比1的白沙糖极端地道酒杯的2分之1就够品尝1个小时合理。

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咖啡豆介绍
传说公元1258年的也门山区，因犯罪而被族人驱逐出境的酋长雪克欧玛尔，被流放到很远的瓦萨巴( 位于阿拉伯) ，当他筋疲力尽的在山上走着时，发现枝头上的小鸟在啄食了树上的果实后，发出极为悦耳婉转的啼叫声。
于是他便将此果加水熬煮喝，不料竟发出浓郁诱人的香味，饮用后原本疲惫的感觉也随之消除，元气十足。
后来，欧玛便采集许多这种神奇的果实，遇见有人生病时，就将果实做成汤汁给他们饮用，使他们恢复了精神。由于他四处行善，受到信徒的喜爱，不久他的罪得以被赦，回到摩卡的他，因发现这种果实而被尊崇为圣者。据说当时神奇的治病良药，就是咖啡。
咖啡豆深度烘培和中度口感有啥区别咖啡豆烘焙的时间不同:
深度烘焙的味道会重一些，苦一点，浓郁一些，适合做浓缩咖啡（Espresso）然后调制成意式咖啡（拿铁，卡布奇诺，焦糖玛奇朵，摩卡）。
中度烘焙的咖啡豆会酸度高一些，味道淡一些，适合煮咖啡。

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拓展资料：深度烘焙的咖啡豆颜色更重，也就是冲泡的颜色更黑，口感上因为烘焙程度重所以酸度会降低但是味道会更苦。中度烘焙会口感适中，酸度和苦味中等。同理如果是轻度烘焙那么口感一定很酸，酸度强，但是苦味不强烈！也就是说咖啡豆烘焙的程度会影响它的酸度和苦度，越重越苦越轻越酸。illy中焙的咖啡豆色泽较浅，口感以酸甜味为主，更多的保留了原产地咖啡豆的风味，而深焙咖啡豆色泽较深，浓而不苦涩，浑厚甘醇。
参考资料：
深烘咖啡和中烘咖啡哪个提神1、中焙的咖啡，口感更均衡，也更有层次感，味道会更香。