烹饪蒜苗炒肉要详细做法急


烹饪蒜苗炒肉要详细做法急

文章插图
1、蒜苗切段 , 不要太长一个手指节长度较好 , 太长不容易入味;
2、大蒜头切片 , 根据肉的量来切大蒜头;
3、红辣椒切成长条状;
4、新鲜肉带肥肉一切切片 , 也可切条 , 形状无限自由发挥;
5、开火下油烧热锅;
6、将红辣椒和大蒜片下油锅爆炒 , 马上将肉放入锅中一起翻炒 , 加生抽;
7、翻炒至肉无生肉色时 , 将蒜苗下锅;
8、炒至有蒜苗清香时 , 会听见蒜苗的爆响声 , 再放盐 , 根据手上的盐勺来决定量;
【烹饪蒜苗炒肉要详细做法急】

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