H7N9可以吃鸡吗？现在H7N9禽流感那么厉害，据说是鸡传染给人的 ， 还能吃鸡吗？
人感染H7N9禽流感病毒多数是由于接触了患病禽类以及禽类的分泌物、排泄物等，因此要避免直接接触活禽 。
但H7N9禽流感多发期间还是可以吃鸡的 ， 正确吃鸡不会染上H7N9禽流感 。正确的吃鸡方法就是一定要将鸡肉煮熟、熟透，因为因为H7N9病毒在100度高温中持续2分钟就会死亡 。还要注意厨房卫生，砧板一定要做到生、熟分开 ， 不能前面切过生禽 ， 后面又来加工熟食 。
【H7N9可以吃鸡吗？现在H7N9禽流感那么厉害，据说是鸡传染给人的，还能吃鸡吗？】尽量在正规的销售禽类的场所购买经过检疫的禽类产品，不购买无检疫证明的鲜、活、冻禽畜及其产品 。
建议在这段时间不要自行购买活禽进行宰杀食用，因为H7N9禽流感病毒可以通过禽类本身以及禽类的排泄物、分泌物等进行传播，人类接触可能携带有H7N9病毒的禽类羽毛、分泌物、排泄物后，如果没有及时洗手，或者手上存在伤口 ， H7N9病毒可能通过呼吸道、眼结膜、破损的皮肤等方式感染到人身上，而购买活鸡一般要到大型的活禽市场上，更容易接触大量的禽类羽毛、排泄物等，感染H7N9禽流感的风险加大 。
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