黄山美食(黄山市黟县六大推荐美食)
【黄山市黟县6大推荐美食 黄山美食】黟县隶属于安徽省黄山市，是徽州六县之一，北临黄山，南邻百岳山 。四面环山 ， 是黄山市最小的县 。下面小编给大家分享六种到了易县要品尝的当地美食 。
1.蟹壳黄烧饼
这是徽州的特色小吃，在黟县随处可见 。由于烘烤时间长，饼中的水分大部分蒸发，有利于储存 。一旦受潮，烘烤后依然香脆 。分层皮薄如纸，烤后酥脆油而不腻 。
2.芙蓉蛋糕
这是用细糯米粉，切成年糕，油炸 ， 用白糖和麦芽糖混合精制而成 。其中，泡糯米和炸糕片相当复杂，技术含量也很高 ， 只有少数厂家能生产这种糕 。徽州习俗，农历新年前后用莲子饼招待贵宾 。
3.鱼亭蛋糕
在玉亭镇，有一种用义县黑粮制作的玉亭糕，脱胎于精致的徽州木雕糕模 。其形状酷似徽派建筑的砖雕，故又称“食徽雕” 。
4.腊八豆腐
Bac豆腐是易县居民在腊月初八左右自然晒干的一种豆腐 。平时用草绳挂在通风处 ， 可以晾三个月，没有任何味道，不会变质 。可以炒，可以炖肉，也可以单吃 。
5.甜酒酿造
它是由蒸熟的糯米(糯米)混合酒曲(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒，属于徽州风味 。不属于酒的范畴 ， 但是有酒的香气 。因为是糯米做的，滋润着纯米的香味，是安徽有名的小吃 。
6.惠炒面
徽派炒面是安徽黄山的一种特色小吃 。采用徽式座杠刀传统切割面，口感优于机压，皮革柔软光滑坚韧 。配以半瘦肉、熟冬笋、开阳、香菇、精盐、味精、酱油、猪油、黄酒、蒜叶等调味品 。炒后色泽翠黄，金线连绵，鲜香，柔软润滑 。
我是一个独来独往的人，致力于向大家推荐当地的美食 。喜欢我就关注我 。您的关注是我不断创作的动力！
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