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【蛋奶球如何做】1、土豆去皮，切块上屉蒸熟，取出土豆块压成土豆泥 。
2、鸡蛋打散，加入牛奶、盐、糖拌成蛋奶汁 。
3、在土豆泥中加入面粉、蛋奶液揉成粉团 。
4、将粉团加工成直径为2厘米左右大小的小球 。
5、煎锅放少许油烧热，将蛋奶土豆球放放煎锅煎至两面金黄色，盛出装盘即可 。
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