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1、海底捞炸豆衣就是一种叫做脆铃卷的小吃 ， 类似于炸豆皮一样 ， 炸熟的脆铃卷吃起来会连续的发出清脆的响声 ， 所以叫做脆铃卷 。海底捞的炸豆衣在脆铃卷的基础上进行了一些改良 ， 没有原本的脆铃卷硬 ， 煮后的炸豆衣像布一样软而有韧性 。
2、海底捞的炸豆衣以前叫做铃铃卷 ， 现在升级了成为炸豆衣 ， 因为煮到锅里以后炸豆衣就像衣服一样飘着 ， 柔软而又富有韧性 ， 吃在嘴里有一种弹性、有嚼劲的感觉 ， 所以现在它成为了海底捞的新宠 。
3、炸豆衣卷适合放在番茄汤里 ， 非常的好吃 ， 能够把番茄汤的味道吸收到炸豆衣中 ， 口感饱满 ， 但如果不怕辣的朋友 ， 也可以将炸豆衣卷放入辣锅中 ， 要注意汤汁不要呛到自己 。
【海底捞炸豆衣叫什么 海底捞炸豆衣叫啥】4、海底捞的炸豆衣一般煮的时间在1分钟即可 ， 不要煮太久 ， 完全软了就够了 ， 也可以煮30秒 ， 处于半脆半软的状态的炸豆衣也很好吃 。
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