新面包机首次怎么清洗 面包机怎么选择烘烤模式

面包机可以帮助我们烤出美味的面包,比烤箱操作更方便,在空中占用空间更少 。面包机可以烤面包 , 可以加热吐司 , 还是很好用的 。面包机用完之后,要及时清理残渣和油脂 , 以便下次使用时更加方便和干净 。现在,就用360常识网了解一下吧!
面包机的烘焙方式如何选择?1.在平坦、干净和固定的表面上使用烤面包机 。
2.打开电源,按下“开/关”功能键,拨到“3-4” 。烤120秒左右就可以吃了 。
3.选择好烘烤程度后,将面包放入槽中,按下“开/关”功能键 。你可以在任何一个槽里烤面包 。
4.达到选定的烘烤程度后,面包会自动弹出 。
5.烘焙过程中,按下取消按钮停止烘焙 。
6.如果面包被卡?。?请先断开电源,然后取出面包(不要在通电的情况下用金属物体取出面包片) 。
【新面包机首次怎么清洗 面包机怎么选择烘烤模式】7.“1”-“7”表示面包的烘焙颜色由浅到深 。
8.使用后 , 请清理面包屑 , 将烤面包机拿到垃圾桶顶部,打开面包屑门 。
9.如果需要反复使用,必须有30 ~ 60秒的间隔 。
面包机怎么做面包才能让面包松软可口?材料
酵母面团:高筋面粉30g,牛奶150g,糖7.5g,干酵母5g;
面团原料:高筋面粉260克、黄油45克、细糖45克、盐2.5克、肉桂粉、肉豆蔻粉、丁香粉各1茶匙、鸡蛋1个、葡萄80克、蜜饯陈皮30克;
十字糊:低筋面粉40g,玉米油12g,水适量;
糖浆:细砂糖2汤匙,水2汤匙 。
步骤
1.制作酵母面团:将酵母放入温牛奶中,加入面粉和糖 , 搅拌均匀,盖上保鲜膜,放在温暖的地方 , 直到其高度上升到3~4倍(先用水、面粉和酵母搅拌后再加入其他原料搅拌);
2.将面团中的黄油切成小块,加入面包粉中,揉成面包屑;
3.加入砂糖、盐、香料、鸡蛋和酵母面团,揉至表面光滑 。刚开始会很黏 。耐心揉到面团变成面筋就行了 。面团不需要很结实 , 但一定要能撑得住干果;
4.加入葡萄干和橘子皮,揉成面团,放在温暖的地方发酵;
5.发酵结束后 , 分成40g/片,搓圆,放入方形烘焙模具中,放在温暖潮湿的地方进行最终发酵;
6.最后,发酵时准备十字糊:将低粉过筛,加入玉米油,搅拌均匀,一点一点加水,搅拌至可以挤出,放入裱花袋中备用;
7.制作糖浆:加入细砂糖熬煮至糖化;
8.面团最终发酵后 , 将表面的十字糊挤压成十字形状,放入预热到190℃的烤箱中,分上、下、上三层加热20分钟 。
新面包机第一次怎么清洗?第一次使用面包机时,面包桶一定要严格按照说明书烧油,包括面包桶的轴和搅拌刀内部(用小勺滴一些油) 。然后,安装使用烘焙菜单(机器大部分是菜单12),烘焙10分钟,然后按停止键3秒 。当你听到哔哔声时,程序结束 。面包桶冷却后,取出用洗涤剂清洗后再使用 。第一次烘干的时候会有一些气味和烟味,这是正常的 , 不用怕 。因为机器出厂的时候里面有一些润滑油 。

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