陈皮村占地面积高达10万平方米 ， 是新会陈皮的交易展示中心 ， 在陈皮文化体验馆可以了解陈皮起源和 历史 ， 还能闻到天然陈皮的清香 。
新会有“陈皮之乡”之称 ， 新会人生产加工陈皮已有700多年 历史 ， 家家户户都会把陈皮晒在地上 ， 平时用陈皮泡水喝有祛痰平喘的作用 ， 还会用陈皮煲汤入菜 ， 可以去腥提鲜增香 。
新会陈皮名扬海内外 ， 价格居高不低 ， 一斤陈皮从几百到几千甚至上万都有 。我们在陈皮村买了很多陈皮零食 ， 有九制陈皮、甘草陈皮、盐津陈皮等 ， 还喝了甘甜的陈皮茶饮料 。
【新会陈皮 美食 】
新会大红柑有700多年栽培 历史 ， 分大种油身、细种油身、大蒂、高笃共四个品种 ， 明清时期被列为贡品 。新会陈皮就采用大红柑的品种 ， 经过摘果、开皮、翻皮、晒干和陈化的制作工艺 ， 具有理气健脾、燥湿化痰之效 。
在粤菜中 ， 新会陈皮被广泛用来入菜 ， 因其气味芳香独特 ， 有去腥提鲜的作用 ， 无论蒸、煮、焖、炖甚至煲汤都可以 ， 我们平时做卤水也会放陈皮 ， 可以提升卤汁的甘香味 。在陈皮村的 美食 城 ， 我们就品尝了新会陈皮宴 ， 发现陈皮真是百搭的食材 ， 无论是牛肉、猪肉还是鱼肉都能将美味提升到极致 。
陈皮骨：
用九制陈皮焖制入味的排骨 ， 经过油炸后金黄诱人 ， 外酥内嫩又多汁 ， 还带有陈皮的甘香味 。
陈皮牛肉丸：
一向不爱吃牛肉丸 ， 总觉得肉多会腻 ， 没想到陈皮牛肉丸很爽口 ， 还带有淡淡的陈皮香味 ， 鲜香扑鼻很开胃 。
陈皮蒸鲳鱼：
通常鱼肉经过清蒸后 ， 肉质绵软的 ， 这道陈皮蒸鲳鱼让人一吃惊艳 ， 鱼肉竟然是鲜嫩Q弹的 ， 由于加了陈皮和姜丝去腥增香 ， 鲳鱼格外的鲜美！
【榕树有多大，鸟的天堂中的大榕树占地多少平方米】
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