【牛zha糖还是牛ga糖 牛轧糖的读法】
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1、应该是牛轧〈gá〉糖 ， 因为牛轧糖是音译字 ， 它的英文是nougat 。
2、牛轧糖又名鸟结糖 ， 它是一个法国糖果 ， 是指烘烤后的坚果与蜂蜜或糖浆制成的糖果 ， 牛轧糖的出现也和方言翻译有关 ， 这个糖果最早可能是从上海传入中国的 ， 在吴语方言里 ， 轧是读嘎〈gá〉 ， 牛轧糖读作“女嘎当” ， 这个发音也和外文中的nougat发音接近 ， 因此翻译时自然而然被写成了牛轧糖 。如果是读zhá ， 那么可以写成牛軋糖?(niúzhátáng)来区别一下 。
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