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1、冰箱冷藏 。如果甜笋已经剥壳,则将甜笋装进袋子封好,然后放进冰箱冷藏可以保鲜 。
【广西甜笋怎么保鲜 广西甜笋怎么保鲜的】2、阴凉处保鲜 。如果甜笋没有剥壳,可以将甜笋放在通风阴凉处,不要用袋子装,也不要沾水 。
3、甜笋竹是禾本科,刚竹属乔木或灌木状竹类 。竿高可达8米,节间较短而长度均匀,表面有细密的纵肋,竿环稍隆起,箨鞘背面绿色带紫,箨耳狭镰形,绿紫色,箨舌狭,拱形,淡绿紫色,箨片带状,绿紫色,外翻,皱曲 。末级小枝具2或3叶;叶耳小或无,紫色,叶舌紫色,叶片较薄,披针形或带状披针形,4月中旬笋期 。
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