月柿能直接吃吗，月柿是硬的时候吃 _月柿

月柿是硬的时候吃吗

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月柿是硬的时候吃，其口感清脆、爽口。月柿俗称柿饼，是以外形大、形圆、肉厚、质软、味甜而享有盛誉。它是选用良种水柿刨皮晒制而成，肉质棕红半透明，饼皮凝有一层雪白的柿蜜霜，形圆，恰似中秋明月，故名月柿。
月柿能直接吃吗恭城的柿子去皮，晒成柿饼后，质软，透明，表皮有一层糖份蒸发后形成的白霜，才可以食用。
脆柿子是自然长成的吗是的。脆柿一般指恭城月柿。恭城月柿果形美观、色泽鲜艳，脆柿脆甜可口，冻柿清香甜心，柿饼甘柔如饴。
因恭城的柿子去皮，晒成柿饼后，质软，透明，表皮有一层糖份蒸发后形成的白霜，形如一轮明月，因此取名为月柿。
据广西壮族自治区技术监督局保健食品质量监督检验站测定，恭城月柿鲜果总糖含量15.1%、可溶性固形物含量为16.7%，每百克果肉含氨基酸542.6毫克、维生素C47.5毫克、钙1359毫克、锌4.34毫克、磷432毫克，还富含黄酮类物质、优质膳食纤维等；
柿果肉脆嫩、清甜爽口，富含人体所需的高蛋白质和各种维生素，微量元素、钙、铁含量高，营养丰富全面。

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另外，需要注意的是，柿子涩口的原因主要是没熟透，因为柿子熟透就会变软，不易运输保存，所以农户一般会在柿子比较硬的时候采摘和售卖。涩柿子的鞣酸过多，不但不好吃，还更容易诱发柿结石。
正确的做法是放在阴凉通风的地方等它慢慢成熟，或者用些小窍门催熟。推荐的催熟方法是把它和苹果或香蕉放在一个塑料袋里系上袋口，利用苹果或香蕉释放的乙烯将它催熟。
脆柿直接吃还是等放软了再吃好脆柿直接吃。脆柿是柿子中一个独特的品种，熟了之后质地也是硬的，因此脆柿是不需要放软之后再吃，只要吃起来没有发涩的口感就能食用。脆柿放置时间过久，果胶被果胶酶分解，会慢慢变软，变软的脆柿只要没有腐坏变质，也可继续食用。脆柿又名恭城月柿、恭城水柿、米果、猴枣。产于广西恭城、平乐、阳朔县一带。脆柿的口感非常清脆可口，十分清甜。果重160~250克，扁圆形，金黄色。
脆柿直接吃。脆柿是柿子中一个独特的品种，熟了之后质地也是硬的，因此脆柿是不需要放软之后再吃，只要吃起来没有发涩的口感就能食用。脆柿放置时间过久，果胶被果胶酶分解，会慢慢变软，变软的脆柿只要没有腐坏变质，也可继续食用。脆柿又名恭城月柿、恭城水柿、米果、猴枣。产于广西恭城、平乐、阳朔县一带。脆柿的口感非常清脆可口，十分清甜。果重160~250克，扁圆形，金黄色。
月柿是什么柿子月柿其实就是脆柿，而且月柿的果型比较美观、色泽鲜艳、个头比较大皮比较薄、果肉比较多而且没有果核，吃起来味道香甜可口，而且适量食用的话具有清热、润肺、止渴、镇咳、祛痰的功效，所以—直受到人们的欢迎。
月柿的颜色有点接近于杏子，在口感上，不同于软柿子的绵软稠密，月柿吃起来比较清爽，脆脆的像苹果，但甜度却比软柿子有过之而无不及，并且食用以后也没有丝毫涩味。
月柿子里面还含有丰富的尼克酸、维生素B族元素和维生素C，含量不仅高于普通柿子，还大大超过苹果、梨、葡萄等水果，适量食用的话可以改善肠胃病、心血管病、肝炎、高血压、喉痛等疾病症状，对人体有一定的好处。月柿硬实的个头几乎不用担心保存，常温避光下可以存放上20天，之后才开始慢慢变软，一旦变软之后，就会变成普通的软柿子。