【豆筋棒怎么做好吃】
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1、干豆筋用水泡软和，姜拍松、葱切段 ， 待用 。
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2、将五花肉刮洗干净 ， 切成２厘米见方的块 。洗净后切成块沥干水分备用 。
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３、对开后切成３.５厘米长的节子，再上过蒸一下捞出 。
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４、锅里留少许油，加入２大勺白糖 。
５、炒出焦糖色后，放肉下锅煵干水汽上色 。
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６、放老抽一勺，大料、桂皮、姜、葱 。
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７、放入料酒去除腥味，加适量的开水，调入盐，烧开后，用中火炖到肉软大约１小时 。
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８、放入豆筋煮开后，转中火煮软即可 。
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