【家常青粿的做法 青叶粿的简介】
文章插图
1、面皮糯米粉500g、芥菜50g、豆沙150g、花生油150g 。
2、芥菜叶和梗分开，只用叶部分的 。锅里烧开水，放入一大勺碱，再把青菜放下去煮，煮两三分钟捞起，放到冷水里冷却，再用搅拌机打成汁 。糯米粉和成面团 。加入花生油，加油是为了让它的口感更好，多多益善 。弄成一块一块放开水里煮熟 。煮熟捞上来赶紧再和成面团，模具得抹油不然会粘，放一点盐 。成团了，表面抹油，等凉点了才来包馅 。也可以用甜豆沙，包起来滚圆就行了，粘手就抹点油 。也可以用模具印成的形状 。
3、青叶粿是潮汕粿类的一种，一般潮汕粿是蒸出来的，之后又可煎来吃，粿的表面呈焦状，脆脆的，很好吃 。
青叶粿，这种用植物的叶子和米粞、冷饭做成的米果品，其貌不扬，薄薄的、扁扁的，像一片大耳朵 。它不用印模印出来，而是用头头尾尾的边角料捏出来的，所以有人叫它“粿头” 。
推荐阅读
- 韩国综艺情书第二季全集 韩国娱乐节目情书
- 美的电饭煲做蛋糕的方法
- 沙姜的栽培方法
- 瓜兮兮的四川成都话是啥意思 瓜兮兮的意思
- 原来别人家飘窗都开始这么装了 飘窗台面
- 玻璃最早出现在什么时候
- 赛马娘荣进闪耀支援卡技能翻译 赛马娘手游荣进闪耀支援卡效果是什么
- 对峙2游戏怎么下载
- 脸暴痘怎么处理