第一次使用时 ， 先用湿布将烤盘擦拭干净，上下加热盘擦上少量食用油 。插上电源插头，打开开关，加温指示灯亮，饼铛开始预热，当温度达到设定的工作温度时 ， 加温指示灯熄灭，表示预热过程完成 。预热过程完成才能进行正常工作，饼铛在烤制过程中间段加热 ， 以维持恒定温度，因此加热指示灯与食物是否熟没有直接关系 。放入将要烤制的食品后盖好盖，一般当饼铛四周热气变小时表明食物已熟，可启锅 。使用完毕，断电后稍等几分钟，借助饼铛的余温用餐巾纸或抹布擦拭即可使饼铛清洁但数天不用存放时应使用清洁剂进行认真清洗 。
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