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1、武昌鱼：
武昌鱼 ， 俗称团头鲂、缩项鳊 。据《武昌县志》载：鲂，即鳊鱼，又称缩项鳊 ， 产樊口者甲天下 。是处水势回旋，深潭无底，渔人置罾捕得之，止此一罾味肥美，余亦较胜别地 。”武昌鱼超市有售的真空包装 。
2、热干面：
热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃，原本是武汉的特色美食，在湖北很多地方都十分受欢迎 。随着湖北人在其他省市地人口增多 ， 武汉热干面也在许多地方都能见到，是诸多人喜欢的面食之一 。热干面与北京的炸酱面、河南烩面、山西的刀削面、四川担担面同称为中国五大名面 。热干面的面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美 。拌以香油、芝麻酱、五香酱菜等配料，色香味俱全 。武汉热干面可谓享誉全国乃至世界 。
3、精武鸭脖：
精武鸭脖是武汉最有名的汉族小吃，因为起源于汉口的精武路而得名 。精武鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖上好火计精武鸭脖培训，具有四川麻辣风格 ， 香味扑鼻，口感刺激，鲜美无比，所以很快成为了武汉人喜爱的名小吃，仅在精武路一带就有十几家店 。如今，精武鸭脖在全国各地随处可见 ， 并且形成一些新的流派 。
4、孝感米酒：
孝感米酒是湖北省的传统的地方风味小吃，具有千年历史的地方名吃，选料考究，制法独特，它以孝感出产的优质糯米为原料，以孝感历史承传的凤窝酒曲发酵酿制而成 。孝感米酒白如玉液 ， 清香袭人，甜润爽口，浓而不沽，稀而不流 ， 食后生津暖胃，回味深长 。一九五八年，主席亲临孝感视察工作时 ， 品尝了孝感米酒后称赞“味好酒美” 。
5、孝感麻糖：
湖北孝感地区的特色地方名产孝感麻糖，被美食家评价为香、甜、薄、脆、老少咸宜的风味佳品，早已闻名于全国 。
【武汉特产有哪些可带走】麻糖以香、甜、薄、脆的独特风味闻名于世，具有香而不艳，甜而不腻，回味无穷 ， 形似玉梳白似壁，薄如蝉翼甜如蜜的典型特征 。营养丰富 ， 含蛋白质、葡萄糖和多种维生素，有暖肺、养胃、滋肝、补肾等功效 。
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