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这样的蜂蜜好：
1、国家蜂蜜标准(GB14963-2011)中规定，蜂蜜是采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，与自身分泌物结合后，经充分酿造而成的天然甜物质 。所以，蜂蜜配料表中不应添加其他成分，尤其是非蜂蜜成分 。购买时，可看一看瓶身的配料表 。
2、由于含水量较低，优质蜂蜜较黏稠 。将蜂蜜瓶迅速翻转 ， 观察蜂蜜的流速和底部气泡上升速度，品质好的蜂蜜含糖量高、黏度大、流速慢 ， 且水分含量低、无气泡 。
3、好蜂蜜应是润泽的胶状液体，但又不像水那样澄清透明 。
【什么蜂蜜最好】4、好蜂蜜花香味更浓，一些质量不太好的蜂蜜没有完全成熟，活性酶等营养成分不足，虽然色泽和口感较好，但是味道有点过于甜腻 ， 而且花香味不明显 。而完全成熟的蜂蜜，是蜜蜂将采回来的植物花蜜经过反复咀嚼加工，加入唾液中的酶，经过多天的充分酿造而成 。
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