【面疙瘩怎么和面】
文章插图
1、拿出面粉，倒入鸡蛋液，加少许水 。
2、揉成团，准备烧沸水 。
3、取一小部分搓成长条，用刀随意切 ， 左切切，右切切，中间切切 ， 把一块一块扔到沸水中 。
4、捞出来，把自己喜吃的菜放入炒一下加入水，快好再放入面疙瘩 。
面疙瘩是中国北方尤其是河南一带很普及的一种传统风味面食，主要制作材料是面粉、西红柿、白菜 。它的特点是面筋道，汤香浓 ， 是不可多得的美食 。
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