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1、第一步，首先准备一下所需要的食材：高筋面粉，糯米粉，白砂糖 ， 纯牛奶，玉米油，酵母，鸡蛋 ， 精盐，酥粒，全蛋液 ， 芝麻 。先取一个鸡蛋一个，纯牛奶160克，玉米油30克，倒入面包机中 。再将面包机的四角放入适量的盐 ， 糖 。再将高筋面粉300克，糯米粉60克 ， 酵母10克全部倒入面包机中 。
2、第二步，按和面键，大约30分钟后，面团发制成两倍大就可以拿出了 。
3、第三步，揉捏面团，将面团进行排气，大约再醒十分钟 。
4、第四步，将醒好的面团分成12等份，再将面团醒制十分钟 。
5、第五步，等待面团醒好后，将面团搓成圆状 。
6、第六步，将面团搓好后，放入烤盘中 。
7、第七步，将面团放入烤箱中，进行第二次的醒发 ， 记得要在面团下放一碗热水 。
8、第八步，等待面团发酵至两倍大后抹上一层蛋液 。
9、第九步，将面团上 ， 撒上酥粒和黑芝麻 。
10、第十步，将烤箱提前预热，放入烤箱中 ， 中层的温度在180度上下火，进行烤制25分钟 。
【烤箱面包如何做才软】11、第十一步，烤好的面包，取出，放凉后出模 。
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