文章插图
1、放空调房或冰室保存 。
将吃不完的西瓜贴上保鲜膜 ， 放在空调房里或者比较凉快的地方 。
2、密封后在水中保存 。
把剩下的西瓜密封好放在水盆里 。注意要将瓜皮一起包起来，密封要紧不能进水，水盆的水面要将西瓜全部淹没 。夏季温度很高，水温很快也会高起来 。所以要及时更换，一天至少换三次以上 。
西瓜一年生蔓生藤本；茎、枝粗壮，具明显的棱 。卷须较粗壮，具短柔毛 ， 叶柄粗，密被柔毛；
叶片纸质，轮廓三角状卵形，带白绿色 ， 两面具短硬毛，叶片基部心形 。雌雄同株 。雌、雄花均单生于叶腋 。雄花花梗长３－４厘米，密被黄褐色长柔毛；
花萼筒宽钟形；花冠淡黄色；雄蕊近离生，花丝短 ， 药室折曲 。雌花：花萼和花冠与雄花同；子房卵形，柱头肾形 。果实大型，近于球形或椭圆形，肉质，多汁，果皮光滑，色泽及纹饰各式 。种子多数，卵形 ， 黑色、红色，两面平滑，基部钝圆，通常边缘稍拱起 ， 花果期夏季 。
【没有冰箱怎么保存西瓜】中国各地栽培，品种甚多，外果皮、果肉及种子形式多样，以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏东台等地最为有名 。其原种可能来自非洲，久已广泛栽培于世界热带到温带，金、元时始传入中国 。
西瓜为夏季之水果，果肉味甜，能降温去暑；种子含油，可作消遣食品；果皮药用，有清热、利尿、降血压之效 。
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