【工业加工食品和餐饮加工食品的区别 工业加工食品和餐饮加工食品有什么不同】
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1、工业加工食品和餐饮加工食品的区别在于工业加工食品为半成品 , 需要餐饮加工成能直接使用的食品 。
2、食品加工业指粮食及饲料加工业、植物油加工业、制糖业、屠宰及肉类蛋类加工业、水产品加工业、食用盐加工业和其他食品加工业 。食品的原料主要是动植物 , 而它们又是农副产品 。因此 , 食品工业与农业(包括农、林、牧、副、渔)有着密切的关系 。食品加工业的共性就是将原材料转变为高价值的产品 , 是一个确保食品安全和延长货架期的转化过程 。
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