原料：甜面酱1袋、六必居黄酱1袋、五花肉半斤、香菇适量、葱花、姜末、蒜末、黄酒、生抽、老抽
做法：油锅烧热 ， 葱、姜、蒜炒香后，加入五花肉末煸炒至8成熟，放入香菇末翻炒 。
加入黄酒去腥，再加入生抽、老抽翻炒 。
将两包酱料同时放入，加1碗水拌匀后盖上盖子小火烧20分钟即可
吃的时候 ， 面条儿最好过凉水，酱放在面条上，再加入菜码儿、葱花 。
【梅豆怎样淹好吃】锅起油 ， 待油七层热后下豆瓣酱，葱姜蒜末炒香，放入肉末炒散 ， 加酱油，料酒，高汤 。改用小火熬煮酥烂，高汤全部收干香油、炒制后的花生瓣、炒好的白芝麻、猪油、芽菜、喜欢辣的朋友就加油辣子、香菜、少许盐 。
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