文章插图
1、准备肉泥300克、莲藕80克、生姜50克、鸡蛋一个、生粉90克 。
2、肉泥中加入食用盐，放入切碎的莲藕 ， 放入少许生姜沫，之后抓取均匀 。
3、放入鸡蛋、生粉搅拌均匀 。
【怎么炸肉丸子松软好吃】4、将肉泥挤成大小均匀的球放入锅中，肉丸入锅即可开大火，炸20分钟后取出即可 。
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