【玫瑰花饼做法】玫瑰花饼的做法如下:
1、将油面材料混合成为面团,盖保鲜膜醒15分钟;
2、将水油面材料混合均匀 , 揉搓成为水油面团盖保鲜膜醒15分钟;
3、将油面和水油面分别分成12份 。取一份水油面团压扁成片 , 包入一份油面呈球型 。其它依次做好;
4、将包好的面团分别擀成长舌型,卷起,盖保鲜膜醒10分钟 。如此擀卷两次,即成酥皮坯子;
5、取一只酥皮坯子,擀成片,包入玫瑰馅,收口朝下摆入烤盘中,其它依次做好,中间用玫瑰酱点了一个圆点;
6、烤箱预热,将烤盘放入烤箱的中层 , 180度上下火烤20—25分钟即可 。
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