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【娃娃菜生吃怎么处理】1、首先将娃娃菜洗净，先对半切成2半，再切成长条状的细丝，装入盘中备用 。
2、香菜切段再切成末，与娃娃菜装在一块 ， 然后加入适量的味精、盐、白糖，再倒入少许的白醋或者香醋，再来点香油提香，将它们充分拌匀 。
3、喜欢吃辣点的 ， 就切点小米辣 ， 切丝切圈均可，然后将它铺在娃娃菜上头，再拍几颗大蒜，切成蒜末，一起放上去 。
4、再在碗中撒点辣椒面，将烧至6-7热的滚油，分3-5次泼入碗中，必须将几种辛辣的食材的味道 ， 充分的激发出来 。
5、最后将它们搅拌均匀，装盘即可，凉拌娃娃菜的做法，就是如此的简单，清淡脆爽特别好吃，无食欲的时候吃上点，会让你胃口大开 。
烹饪可以使食物变得美味可口 ， 让人感觉进食是一种美妙的享受，也有助于人体对营养素的吸收，在享受美味的同时达到强身健体的目的 。但是，如果烹饪方式不当，就会让营养素大量流失 ， 使食物滋养身体的功效大打折扣，甚至使食物变成危害身体的毒物 。
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