烧波莱做法


烧波莱做法

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1、将菠莱洗干净切段备用 。
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2、将葱姜蒜切末备用 。
3、炒锅内放油 。
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4、油热后放入葱姜蒜末和干红辣椒爆香,倒入菠莱段翻炒 。
【烧波莱做法】
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5、大火爆炒后放入盐和鸡精 。
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6、出锅了 。(烧菠莱必须火大 , 炒几下就可以了 , 时间不能太长)
 
菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等,属藜科菠菜属,一年生草本植物 。植物高可达1米 , 根圆锥状,带红色,较少为白色,叶戟形至卵形,鲜绿色,全缘或有少数牙齿状裂片 。菠菜的种类很多 , 按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种 。
菠菜原产伊朗,中国普遍栽培,为极常见的蔬菜之一 。
菠菜高可达1米 , 无粉 。根圆锥状,带红色,较少为白色 。茎直立,中空,脆弱多汁,不分枝或有少数分枝 。叶戟形至卵形,鲜绿色 , 柔嫩多汁,稍有光泽,全缘或有少数牙齿状裂片 。雄花集成球形团伞花序,再于枝和茎的上部排列成有间断的穗状圆锥花序;花被片通常4,花丝丝形,扁平 , 花药不具附属物;雌花团集于叶腋;小苞片两侧稍扁,顶端残留2小齿,背面通常各具1棘状附属物;子房球形 , 柱头4或5,外伸 。胞果卵形或近圆形,直径约2.5毫米,两侧扁;果皮褐色 。

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