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主料：拳头母１个 。
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、四季豆适量、料酒适量、味精适量、葱末适量 。
步骤
１、准备好材料 。
２、锅内热油，下葱末炒香 。
３、放入四季豆煸炒 。
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４、加入拳头母炒出香味 。
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５、加点盐 。
６、少许酱油 。
７、倒一点料酒 。
８、最后加入味精即可 。
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【拳头母怎么做好吃】最后加入味精即可 。拳头母是晋江深沪的一道以猪肉为原料，广受欢迎的闽南风味小吃 。传说拳头母本叫筋头母，以猪瘦肉和猪肉筋制成 ， 因其形态似拳头，闽南语发音也近似拳头母”，后便改名换姓”流传下来 。
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