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桃花酿瓶塞通常都是扭开的，有一些带有保险装置的需要按下去再扭开 。桃花酿瓶塞和红酒瓶塞相似，但是一般来说不需要去用开瓶器 ， 直接拧开即可，在拧开的过程中主要不要太过用力 ， 小心掰断了外部的木塞，还可以用剪刀沿着盖子边缘撬开，要注意安全 。
果酒外观鉴别：应具有原果实的真实色泽，酒液清亮透明 ， 具有光泽，无悬浮物、沉淀物和混浊现象 。
【桃花酿瓶塞怎么打开】果酒香气鉴别：果酒一般应具有原果实特有的香气，陈酒还应具有浓郁的酒香，而且一般都是果香与酒香混为一体 。酒香越丰富，酒的品质越好 。
果酒滋味鉴别：应该酸甜适口，醇厚纯净而无异味，甜型酒要甜而不腻，干型酒要干而不涩 ， 不得有突出的酒精气味 。
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