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糖苷键连接糖苷分子中的非糖部分(即苷元)与糖基,或者糖基与糖基 。半糖半缩醛结构上的羟基可以与其他含羟基的化合物(如醇、酚类)失水缩合而成缩醛式衍生物,成为糖苷(glycosdie),之间的化学键即为糖苷键(glycosidic bond) 。
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糖苷键的含义:
糖苷键(英语:Glycosidic bond,旧称配糖键),是指特定类型的化学键,连接糖苷分子中的非糖部分(即苷元)与糖基,或者糖基与糖基 。含有配糖键的物质称为糖苷(或配糖体) 。根据与糖基异头碳原子相连的原子的不同,糖苷键一般可分为氧苷键、氮苷键、硫苷键、碳苷键等 。
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糖苷键的的命名:
【糖苷键是连接什么的 糖苷键是连接什么的的化学键】首先,需要指出糖苷键连接在糖的哪个位置上 。糖苷键的表示方式:指出键连接两个碳原子的位置,由糖基的碳位用箭头指向配基的碳位,如1→4或1→6 。如果两个糖单位都互为配基,则用双箭头表示,如1?1,1?2 。其次要明白糖苷键是α-型还是β-型,糖苷键的构型由提供半缩醛(酮)羟基的构型决定 。
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基于之上述的原则,糖苷键的命名从左边第一个糖基开始,指出每个糖基的构型用阿拉伯数字和数字表示糖苷键 。例如:麦芽糖α-1,4糖苷键,乳糖β-1,4糖苷键,半乳糖α-1,6糖苷键 。
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