首先先用清水将毛芋头上的泥土先洗干净 。然后将毛芋头放到锅中煮或蒸 。待十分钟后 ， 将煮熟的毛芋头倒入盆中 。因毛芋头表面很烫，故将毛芋头放入凉水中浸泡降低其表面温度 。待毛芋头的表面温度冷却下来，直接用手剥皮即可 。
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