文章插图
1、食材：鱼鳔100克，鱼籽500克 ， 鱼白100克，青椒15克，红尖椒15克，色拉油50克，食盐3克，味精2克，葱5克，姜10克，蒜8克，辣椒酱少许 。
【鱼杂怎么做好吃】2、将鱼籽、鱼鳔、鱼白洗净 。
3、将油过入铁锅中加热，后将鱼仔、鱼鳔、鱼白分别放如锅中煎炒后，加汤少许 ， 分别放入调料 ， 烹制3分钟后，盛入干锅中即可食用 。
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