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椰蓉可以做椰蓉蛋酥饼干，蛋白椰蓉球，椰蓉蛋白饼干，椰蓉饼干，自制椰蓉馅等 。椰蓉是椰丝和椰粉的混合物，用来做糕点、月饼、面包等的馅料和撒在糖葫芦、面包等的表面 ， 以增加口味和装饰表面 。原料是把椰子肉切成丝或磨成粉后，经过特殊的烘干处理后混合制成 。
椰蓉简介椰子是棕榈科植物椰树的果实，是典型的热带水果，我国的海南富产椰子 。椰子形似西瓜，外果皮较?。?呈暗褐绿色；中果皮为厚纤维层；内层果皮呈角质 。果内有一大贮存椰浆的空腔，成熟时，其内贮有椰汁，清如水、甜如蜜，晶莹透亮，是极好的清凉解渴之品 。
【椰蓉可以做什么】椰子果实越成熟，所含蛋白质和脂肪也越多，这是其他一般南方水果所不能比拟的 。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素 。椰汁清如水甜如蜜，饮之甘甜可口；椰肉芳香滑脆，柔若奶油，可以直接食用，也可制作菜肴、蜜饯或做成椰丝、椰蓉食用，椰子核可用来制成工艺品 。
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