蓝莓、黑莓、草莓和覆盆子都含有高水平的抗氧化剂和纤维 。它们还含有其他重要的维生素和矿物质,包括:
维生素C
维生素k
锰
钾盐
8.甘薯
红薯的GI比红薯低 。因为它们释放糖分慢,不会升高血糖 。
甘薯也是下列食物的重要来源:
纤维
维生素A
维生素C
钾盐
9.益生菌酸奶
益生菌是生活在人体肠道内的有益菌,可以改善消化和整体健康 。
食用益生菌酸奶可以改善二型糖尿病患者的胆固醇水平 。这有助于降低患心脏病的风险 。
研究表明 , 食用益生菌食品可以减少炎症和氧化应激,提高胰岛素敏感性 。
我们可以选择不加糖的天然酸奶,比如希腊酸奶 。酸奶将包含活的和活性的培养物,称为乳杆菌或双歧杆菌 。
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