最近看见菜市场有菱角卖，那菱角要怎样保存到冬天还能吃？
冷冻保存或晒干保存 。
新鲜菱角的保质期并不是很长，如果想将其保存到冬天食用的话，那么建议可以将菱角煮熟之后剥皮取肉，再将菱角肉用保鲜袋包好，置于冰箱的冷冻室中保存 。
【菱角怎样保存冬天还能吃】或者也可以将菱角肉置于太阳底下晒干，然后将干菱角肉用袋子装好，置于室内的阴凉、通风、干燥处进行保存，这样都可以使菱角保存到冬天之后再吃 。
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