晒柿子干需要泡多久才能吃 柿子干晒几天


晒柿子干需要泡多久才能吃 柿子干晒几天

文章插图
1、晒柿子干需要煮水40分钟才能吃 。
2、挑选柿子晒制时,最好选择成熟不久,还不是很软,含水量少的柿子,另外,个头也不要太大,重量在70-100克较好,并且外形比较圆润,尽量不选异形的果实,不易削皮 。
【晒柿子干需要泡多久才能吃 柿子干晒几天】3、去皮晒干得快 。削皮后的柿子,在晒制的过程中对果肉中水分的蒸发很有帮助,这样会比较容易晒干 。
4、晾晒留一定间距 。将柿子掉起来晾晒,最好保留一定的间距,不要排列太挤,两只柿子之间至少保持两寸左右的距离,有利于通风干燥 。
5、揉捏软化柿子 。柿子晒制一段时间后,一般三四天后,果肉表皮就开始变白,这时候可以用手轻轻揉捏,可以帮助柿子软化、脱涩,利于晒干 。

    推荐阅读