鸡肝是一种非常美味的食物,尤其是我们爱喝酒的朋友们,在生活中更是经常会吃鸡肝的,其实鸡肝不仅可以炒着食用,也是可以用来制作一些美味的养生汤来食用的,苋菜鸡肝汤就是非常不错的选择,那么大家对于苋菜鸡肝汤的做法了解多少?下面我们一起看看苋菜鸡肝汤的做法和功效 。
苋菜鸡肝汤
苋菜取嫩叶和嫩梗,洗净沥干 。鸡肝洗净,切片,汆烫去血水后捞起 。锅内加适量高汤,煮沸后加入苋菜、肝片,再煮沸一次,最后我们再适当的加入一些食用盐来调味就可以食用了,如果大家喜欢食用一些味重的食物,那么可以适当的多加入一些食盐,但是也不要过量,如果过量的加入食盐,那么会严重的影响苋菜鸡肝汤的口感的 。
【苋菜鸡肝汤——清肝明目养血补肾】苋菜鸡肝汤的功效与作用
苋菜具有清热解毒,利尿除湿,通利大便、促进造血、清肝明目、保护皮肤的功效 。鸡肝具有养血明目、补肝肾、抗氧化、防衰老、增强人体免疫力的功效 。苋菜鸡肝汤的保健功效也是非常不错的,苋菜鸡肝汤具有一定的清肝明目、养血补肾的功效,对于帮助我们缓解气血亏损的效果也是非常好的,所以我们气血不足的朋友们,在生活中经常性的食用一些苋菜鸡肝汤也是非常不错的选择,还能帮助我们很好的补肾 。
相信我们大家通过上面的这些介绍,对于苋菜鸡肝汤的做法和功效也是有了一个大概的了解了,我们可以知道,苋菜鸡肝汤的做法并没有大家想象中的那么复杂,只要我们认真的学习,那么都是可以做出美味的苋菜鸡肝汤的,另外,经常食用一些苋菜鸡肝汤,还能够促进我们人体的健康 。
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