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【炒烤肉怎么做】用料：羊腿肉、洋葱半个、孜然粉和孜然粒适量、辣椒面适量、盐适量、油 。
1、羊肉切片 。
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2、热锅下油，下羊肉中大火翻炒 。
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3、炒至水分差不多没有即可下洋葱丝翻炒 。
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4、洋葱微软下辣椒面 。
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5、继续翻炒辣椒面直至出香味，下孜然粉炒匀后下孜然粒，翻炒一会 ， 出锅前下盐即可 。
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