江西美食特产有什么


江西美食特产有什么

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【江西美食特产有什么】江西的美食特产有很多种,例如江西吉安市泰和县的泰和乌鸡、南丰县的南丰蜜桔以及丰城市的丰城冻米糖等等,具体如下所示:
1、泰和乌鸡
泰和乌鸡是江西省吉安市泰和县的特产,是中国国家地理标志性产品之一 。在当地产地又称为武山鸡,具有“丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨”十大特征,以较高的营养价值和药用价值而闻名 。
2、南丰蜜桔
南丰蜜桔是江西省南丰县的特产,也是中国国家地理标志性产品 。南丰蜜桔含有丰富的氨基酸、硒等40多种维生素以及微量元素,口感香甜可口,年均产量高达30亿斤,畅销全国,甚至国外,种植规模和产量、出口量以及出口国家都是行业顶尖,是江西省抚州市第一个“百亿”农业产业 。
3、丰城冻米糖
丰城冻米糖是江西省丰城市的特产,同样也是中国国家地理标志性产品 。丰城的冻米糖是丰城市优秀的传统产品,俗称“江南小切”,以“洁白如雪、香脆酥甜、入口消融”的独特风格闻名 。据《丰城县志》中相关记载,自明朝万历年间(1573~1620年),丰城已经开始制作冻米糖,至今已有400多年的历史 。

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