肉末蘑菇汤是由多种营养丰富的蘑菇制成的 。又软又嫩又滑又有营养 ， 方法很简单 。非常适合平时经常喝的美味家常汤 。
它的常见做法很简单，大家看看吧！
材料:
杏鲍菇1个 ， 金针菇半袋，香菇6-8个，黑木耳1把 ， 肉末100g，鸡蛋一个，香葱一根 ， 酱油一勺，蚝油半勺，姜3片 ， 盐少许，淀粉一勺，胡椒粉少许 。
步骤:
1.木耳、香菇泡发，切成小块 ， 金针菇切根，洗净，杏鲍菇洗净，切片或切成小块；
2.将肉末放入小碗中，放入生抽、蚝油、淀粉、胡椒粉 ， 加入少许水，朝一个方向搅拌至水浓，搅拌均匀；
3.烧热一锅开水 ， 放入姜片、木耳丝和香菇、杏鲍菇片和金针菇，烧开煮几分钟；
【杂菌汤怎么做好喝 杂菌汤怎么变成奶白色】4.加入搅拌好的肉末，快速打散，转中火，倒入打散的蛋液 ， 搅拌成蛋花 。将淀粉与适量水混合制成淀粉水，倒入，搅拌成汤汁关火；
5.上桌后撒上葱花和胡椒粉 ， 就可以美美的吃了！
让食物变得家常，与家人分享 。爱情和美食不能辜负！
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