厨房里面的油烟对身体的伤害有多大？
【厨房里面的油烟对身体的伤害有多大？】根据动物实验发现菜籽油、豆油加热到270°C-280°C的时候产生的油雾凝聚物，可以导致细胞染色体损伤 ， 这被认为和癌症发生有关 。不加热的油没有这种损伤，加热不到240°C的时候，损害作用较弱 。
所以食用油加热温度过高 ， 尤其是加热到毛油烟的时候会产生大量的有害致癌物质，特别是油炸食品，满厨房都是油烟，对身体危害很大 。反复加热的食物 ， 如经过多次油炸的食品，不仅本身含有致癌物质，产生的有严重含致癌物质也更多 ， 危害性更大 。
推荐阅读
- 维生素C可以嚼着吃吗？
- 宪法在我心中手抄报 宪法在我心中手抄报简单好看
- 空气清新剂西兰作用
- 我的世界基础常识大全 新手玩家必看
- 豆腐搭配什么食物吃最有营养？
- 彼岸花养殖方法和注意事项 养彼岸花的小技巧
- 怎样区分风疹、麻疹、水痘、猩红热、幼儿急疹？
- 明朝领土面积 明朝领土面积300万
- 南瓜的热量高吗？吃了会不会发胖啊？