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【怎么做汽水鸡】1、三黄鸡处理干净，把鸡爪，鸡腿 ， 鸡脖子，鸡胗子剁了放进鸡肚子里 。
2、干香菇泡发，洗干净 。
3、胡萝卜切滚刀块 。
4、把香菇，胡萝卜 ， 生姜，花椒粒，红枣 ， 盐，全部放进装鸡的盆子里 。
5、把鸡放进装了水的蒸锅里面，水开后蒸三个小时 ， 就可以了 。
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