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如果选择露天种植的话 ， 那么必须就要做好一系列的防寒措施 ， 否则是很容易让它受到冻害的 ， 只有提高温度这样才能够让它更好的生长 ， 并且能够有效的保证它的品质和产量 。
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冬季种植小白菜需不需要搭棚？那要看你是在什么地理位置 ， 什么气候 。我是生在南方 ， 我们这里冬季种植小白菜是不需要搭棚的 。还有搭上草苫子以增加温度 ， 所以在我们这里 ， 如果冬季种植小白菜 ， 必须要搭小拱棚的 ， 必要时还要盖草毡子 。以保证小白菜获得正常生长温度 。为小白菜的丰收打下温度基础 。
冬天的时候怎样才能不让白菜受冻呢如果白菜尚未成熟 ， 在冬季雨雪来临之前 ， 可用小拱棚、中棚把菜地白菜覆盖一下 ， 促进白菜生长 。如果白菜成熟了 ， 可在冰雪冷冻天气来临之前 ， 砍伐储藏起来 。我国北方地区白菜都有储藏的习惯 ， 我在家 ， 吃的就是储存的大白菜 。白菜储存方式很多 ， 可以码放在露天 ， 地底下垫上稻草或木板 ， 把大白菜去根 ， 去除老叶 ， 表层老菜邦子 ， 码放在稻草或木板上 ， 要码放整齐 ， 不能倾斜 ， 码放4层为宜 ， 防止倒塌和挤压底层白菜 ， 码放成长放体 ， 覆盖彩条布 ， 或帆布 ， 顶端加盖草帘、棉帘或稻草保温 。
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