文章插图
1、蒸排骨需要的食材有:排骨、芋头、生姜、大蒜、食盐、料酒、白胡椒粉、生粉、豆豉、小葱 。
2、先在排骨中放入两勺生粉,抓匀起黏性,面粉可以吸附排骨表面的脏东西和血水,再放入凉水,清洗干净,再摆在流水底下多冲洗几遍 。再放入漫过排骨的凉水,泡20分钟泡去血水 。
3、蒜子压扁斩成蒜末,生姜切末 。泡好的排骨攥干水分,放入盘中用厨房纸吸干排骨表面的水分 。再在排骨中放入一勺食盐、一勺白糖、白胡椒粉、料酒,用手抓匀 。
4、再放入一勺生粉,再次抓匀,腌制20分钟备用 。去皮洗干净的芋头切块,放入盘中 。排骨腌好以后,再放入半勺生粉,淋入适量食用油锁住水分,再次抓匀,再放入姜末、蒜末、豆豉,再次用手抓匀 。
【蒸排骨要放什么 蒸排骨要放什么配料】5、再把腌好的排骨放在芋头上,把腌好的排骨放入烧开的蒸锅中,大火蒸三十分钟 。时间到时夹出,撒点葱花点缀就可以开吃了 。
推荐阅读
- 在医院上环贵不贵,大概要多少钱?
- 怎样给婴儿洗澡换衣服?
- 复合材料定义 复合材料定义是什么
- 巴壁虎是什么意思
- 我的世界熊猫在哪 我的世界熊猫生成位置介绍
- 银行承兑汇票怎么提现金 银行承兑汇票怎么取钱
- 虎年春节拜年短信 虎年春节拜年短信有哪些
- 金属眼镜框怎么换镜片 如何轻松拆下全框镜片
- 梦见织布是什么意思 做梦梦见织布是什么意思