原材料
女生(篮子水果)250g ， 冰糖20g，糖25g 。
工作方法
1.那个外国女孩脱下外套，洗干净，沥干水分 。用刀沿边缘直切或斜切，将切好的姑娘放入容器中 ， 撒上一层白糖 。上层也均匀撒上白糖 。
2.容器密封后 ， 放入冰箱腌制2-3天 。浆果腌制3天后的半透明状态 。将腌制好的浆果倒入奶锅，加入1杯水和冰糖，大火煮至锅沸腾 。
3.煮到汤汁浓稠，浆果透明 ， 关火 。将煮熟的浆果倒入容器中彻底冷却，或放入冰箱冷藏 。
第四，蘑菇酱
原材料
少女果1000克，糖150克，柠檬汁适量 。
工作方法
1.将蘑菇果(也叫少女果)去皮洗净，留出1/5的牙签扎在蘑菇果上，这样做出来的果酱里会有几粒果粒，蘑菇果扎眼后更容易沉淀水分 。
2.将剩余的4/5个蘑菇放入搅拌机中，打成蘑菇浆 。将整个蘑菇糊和白糖放入小汤锅中 。我用的是不粘锅汤锅，也可以用铁锅以外的锅 。挤入柠檬汁，中火煮沸，小火煮30-40分钟 。
3.直到锅里的蘑菇变得越来越厚，就可以做大炮了 。
4.感觉差不多的时候，可以在小盘里放一小勺果酱 ， 放冰箱冷冻5分钟 。如果果酱变稠了，我觉得稍微液体的果酱味道更好 。不要太干太粘，既不容易摸也不好吃 。
5.关火后，将准备好的蘑菇酱倒入用开水烫过的玻璃瓶中，倒置晾干水 。马上盖上，冷却后会变稠；这样可以在室温下保存至少一个月 ， 冷藏一年左右 。如果打开盖子使用，请放入冰箱，尽快食用 。毕竟没有防腐剂 。
五、灯笼焦糖核桃派
原材料
低筋面粉125g，蛋黄10g，核桃120g，少女果适量，盐1g，糖粉20g，蜂蜜30g，白糖120g，水110g，黄油70g 。
工作方法
1.将低筋面粉和糖粉混合，加入软化的黄油 。将面粉和黄油揉成玉米片 。蛋黄+水+盐打匀 。将准备好的蛋黄液慢慢加入玉米黄油面粉混合物中 。还有面团 。
2.将混合好的面团放入保鲜袋中 ， 适当压紧，放入冰箱冷藏1小时 。取出冷藏好的面团，根据模具大小用擀面杖擀成大块 。将擀好的面团铺在饼盘上，手工定型，四周贴合 。用擀面杖将饼盘擀开 ， 切掉多余的饼皮 。
3.用叉子在蛋糕底部打孔，放松20分钟 。铺一层复印纸，压一块重石头 。烤箱170度 ， 20分钟左右中层就可以取出来了 。
4.取核桃120克左右 。如果核桃比较生或者不够香，就放在烤盘里 ， 放在烤箱里150度左右烤10分钟 。取出放凉 。
5、白糖+蜂蜜+水混合入锅 。大火烧开，状态冒泡 。如果火力太?。?可以稍微大一点 ， 以提高焦糖转化的速度 。一定要看锅旁的状态变化 。当它呈浅棕色并轻微烧焦时，加入烤好的核桃仁和黄油，快速搅拌均匀 。
6.趁热把它涂在馅饼皮上 。冷却后 ， 筛入少许糖粉 。将少女果去皮，切成六块半，中间装饰 。
烹饪诀窍
做焦糖核桃 ， 如果核桃需要烘焙，一定要等核桃红测试完了再煮焦糖，不然会很着急 。如果没有皮肤压住的重石头 。可以用黄豆、绿豆等代替 。核桃仁可以直接买，反正要剁碎 。不要把黄油变得太软 。用手搓的时候还有体温避免融化 。
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